Bli fatägare 2026 - Barbera (60 flaskor)
Vi vill involvera er vinälskare ännu mer i vår produktion och ta er med bakom kulisserna. Nu ger vi er som är lika nördiga som vi är möjlighet att delta i höstens skörd och följa resan från druva till färdig flaska. Ni får en unik inblick i verksamheten och chansen att vara med och tillverka en hel årgång.
Vår vinmakare Erik har tillsammans med Kenneth, vår grundare, valt ut Barbera från Piemonte som en av årets druvor för fatägarna.
Vinmakare Erik Jonsson: ”Barbera från en av våra favoritregioner - Piemonte. Fantastiskt vackra Piemonte, med sina dimhöljda kullar, är hemvist för den läckra, stabila druvan Barbera. Vi har sedan 2019 arbetat med de ekologiska odlarna Giachino strax utanför byn Verduno i Barolo-zonen. Brödernas vingårdar heter Monvigliero och San Giuseppe där vinrankorna är mellan 15 och 70 år gamla. Idén inför skörden 2025 är att huvudsakligen lagra vinet på gamla 500-litersfat som jag tycker ger Barbera rätt möjlighet att utvecklas optimalt. Beslut om vinmakning och lagringstid tas när jag vet mer om hur just denna årgången har blivit och druvorna är i Gamlestaden. Det är en del av tjusningen att det inte finns ett färdigt recept!”
Bli fatägare - så här funkar det.
* Vinet lagras på franska 228-liters ekfat.
* En andel kostar 74 500 kr vilket ger 60 flaskor vin. Detta betalas vid teckningstillfället.
* Du får en helt egen etikett
* Du får en plakett med ditt namn på fatet
* 10 platser på samtliga event nedan
* 2 platser till valfri torsdagsprovning i Gamlestan
* 10% på maten i våra barer i Saluhallen, Linné och Slakthuset
* Vi buteljerar vinet i augusti 2027
* När du hämtar ut vinet så betalar du ytterligare 4 975 kr i Systembolagets påslag, alkoholskatt och moms.
Året i vingården och vineriet
* Rapport från skörden (september-oktober)
* Skördefest med middag (oktober-november)
* Månatliga uppdateringar kring vinets utveckling
* Möjlighet att prova vinet från fat tillsammans med vår vinmakare (feb-mars)
* Inbjudan till vinkalas i Slakthuset med nyhetsprovning (maj-juni)
* Inbjudan att buteljera (augusti)
* Vinet är redo att hämtas ut (september-oktober)
Har du frågor eller funderingar så kontakta oss på [email protected] eller 031-7904300. Önskas faktura? Hör av dig.